BrewLab

บ่ายๆทีไรตามันก็เริ่มจะปิดทุกที ในสมองคิดอะไรอย่างอื่นไม่ได้แล้วนอกจากต้องหากาแฟเป็นตัวช่วย

เริ่มจากหยิบมือถือเปิดแอพ #วงใน ค้นหาร้านกาแฟ พลันไปสะดุดตากับคอนเซปของร้านนึง ซึ่งนำไม้มาสร้างเป็นห้องกาแฟทั้งหลัง ให้กลิ่นอายสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งก็คือร้านนี้ #BREWLAB

#BrewLab ร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ถนนพระราม 9 ซอย 41 แยก 18 ซอยเดียวกับ The Nine พระราม 9 นั่นแหละ เลี้ยวเข้ามาผ่านโค้งซ้ายนิดนึง เลี้ยวขวาที่สามแยกแล้วเลี้ยวซ้ายซอยแรกเลย ใครงงรูปถัดๆไปมีแผนที่จ้า

หลังจากเลี้ยวเข้าซอย 18 มาแล้ว เราจะเห็นบ้านไม้สไตล์ญี่ปุ่นหลังนึง สะดุดตามากตั้งแต่เลี้ยวมา นั่นก็หมายความว่าเราถึงที่หมายแล้ว

คุณเบน เจ้าของร้าน ขอบอกเลยว่าอัธยาศัยดีมาก ให้คำแนะนำและพูดคุยเรื่องกาแฟกับลูกค้าอย่างเต็มที่ ไม่มีกั๊ก

แผนที่คร่าวๆกันสักหน่อยเผื่อไปกันไม่ถูก ร้านนี้จะเข้าทางพระราม 9 ซอย 41 หรือรามคำแหง 24 แยก 20 ก็ได้นะ

ที่ #BrewLab จะมีเมล็ดกาแฟให้เราเลือกหลายแบบ ทั้งของไทย ของนอก ใครชอบแบบเข้มๆ-อ่อนๆ สอบถามหรือบอกกลิ่นที่ชื่นชอบกับคุณเบนได้เลย

ไม่ใช่ขายกาแฟอย่างเดียว คุณเบนยังให้ความรู้เกี่ยวกับกาแฟรูปแบบต่างๆ ว่ามีดีแตกต่างกันอย่างไร

ห้องกาแฟที่ #BrewLab นี้จะปลูกด้วยไม้สนทั้งหลัง ซึ่งจะอยู่ในพื้นที่บ้านของคุณเบนอีกที

ภายในร้านถึงแม้ว่าที่นั่งจะไม่มากเท่าไร แต่เราว่านี่ล่ะคือเสน่ห์ของที่นี่เลย เราสามารถสัมผัสได้ถึงความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง ทั้งจากเจ้าของร้าน-ลูกค้า และ ลูกค้า-ลูกค้า ด้วยกันเอง

ร้านนี้เปิด 10.00 นะ เที่ยงๆใครผ่านมา ลองมาหากาแฟแก้ง่วงยามบ่ายดู

ขั้นตอนที่เรารอคอย หลังจากเราเลือกกาแฟได้แล้ว เมล็ดกาแฟก็จะถูกบดและดริปทันที หรือใครอยากจะลองดริปเองก็ได้นะ คุณเบนเปิดโอกาสให้ได้ลองฝีมือตัวเองเต็มที่

ปราณีตและใส่ใจในทุกขั้นตอนมากๆ ไม่ใช่แค่ทำให้จบแล้วเสิร์ฟ

วันนี้เราลองเลือกกาแฟไทยจากปาย แม่ฮ่องสอน

ใครไม่ใช่คอกาแฟก็มาได้ ที่นี่มีชาเขียวกับโกโก้ให้เลือกเสริม อย่างในรูปนี้คือโกโก้เย็น บอกเลยว่าเข้มข้น อร่อยและลงตัวมาก

ชอบการตกแต่งของที่นี่ ด้วยความที่เป็นไม้ทั้งหลัง ก็จะมีกลิ่นอ่อนๆของไม้สน ซึ่งเราว่ามันเข้ากับกลิ่นของกาแฟในร้านมาก

เก้าอี้บาร์ทรงสูงที่มุมนึงของร้าน ใครเอาคอมมานั่งทำงานได้เลย

ทางเข้าร้าน ถอดรองเท้านิดนึงนะ

ที่จอดรถก็สามารถจอดหน้าร้านหรือในซอยได้ แต่ช่วงพีคๆเช่นเที่ยง ในซอยอาจจะแน่นๆหน่อย เนื่องจากแถวนี้มีออฟฟิศ

ใครที่ผ่านไปแถวพระราม 9 ซอย 41 หรือใครอยากจะนัดลูกค้าคุยงานกันที่นี่แล้วเลี้ยงกาแฟดริปสักแก้วนึง เราว่าเป็นทางเลือกที่ดีเลยละ

➤ สถานที่ : BrewLab ➤ Tel : 084 107 0710 ➤ Facebook : BrewLab ➤ Instagram : brewlabcafebkk ➤ เวลาทำการ : Wed-Mon 10:00-18:00, Closed on Tuesday

#BrewLab #คาเฟ่หลังห้างเดอะไนน์ #CafeHopping #Cafe #BangkokCafe #BKKcafe #Minimal #DripCoffee #TiewJourney